もっとも大切なポイントはあらかじめ献立を決めておくことです。曖昧なイメージのまま料理を始めても、手順がはっきりしていなければムダを省いた作業はできません。献立を考えるのが苦手な人は、雑誌の献立をまるごと真似するなどの対策をとるといいでしょう。献立が曖昧なままでは、これから紹介するヒントも役に立ちませんから、勢いに任せて決めてしまうのも有効な選択肢です。
…私流・マメ知識
忙しいお母さんのための豆知識
おススメ料理系の漫画集
近年、人気を集めている料理漫画には様々なものがありますが、ここではそのトップ３をご紹介します。描写が美味しそうであるため読んでいて楽しいだけでなく、自分で作る際にヒントになることもあるのでおすすめです。
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豆腐の水切りのコツ
豆腐は水切り1つで食感や味が変わるので、実は料理においてとても大切なことですが、案外しっかりとできていないものです。また、水切りの重要性に気がつくと、今度はあれこれと試してより良い方法を模索しがちです。
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お気に入りの料理系アニメ
“グルメが好きで料理系ゲームやアニメもよくやったり見たりするのですが、その中でもお気に入りといえば最初に美味しんぼをあげます。言わずと知れた料理系漫画の金字塔であり、知らないという人はいないのではないでしょうか。主張が激しいので好き嫌いも激しい作品ではありますが、自分はそのノリが嫌いではありません。もともと、原作である漫画の方を先に読んでいましたから、アニメの方もすんなりと受け入れることができました。基本的には原作もアニメもそれほど差はないのですが、どちらかというとアニメのほうが過激さはおさえられていてマイルドな感じになっていて、誰にも受け入れられる作品になっているように感じます。アニメならではの演出がこの漫画の刺々しさを緩和していると言ったところです。その一方でシリアスな場面は音楽や声優の声によって、よりシリアスに感じられますからその辺はアニメだからこその面白さだと思います。
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